22 avril 2006
la tarte a la brandade comme je l'aime
une petite tarte salée que j'aime énormément, ainsi que toute ma petite famille. bien souvent je suis en panne d'inspiration pour les repas , et il faut dire que je ne suis pas beaucoup aidée, quand je demande, que voulez vous manger, la réponse est toujours la même......ce que tu veux. j'ai prépare une tarte a la brandade, c'est délicieux, et rapide a préparer
INGREDIENTS
- 1 pâte brisée ou feuilletée prête a dérouler
- 1 conserve de brandade d'environ 300, 400g
- 1 ou 2 tomates (suivant le goût)
- de l'emmental râpe
PREPARATION
Préchauffer le four a thermostats 8 (240° c)
Étaler la pâte a tarte dans son moule, verser la brandade et bien repartir sur la pâte a l'aide d'une fourchette, recouvrir d'une épaisse couche d'emmental râpe et repartir les rondelles de tomate
baisser le four a "5" ( environ 150° c) enfourner et laisser cuire environ30 a 40 mn sous surveillance
cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide, voici comment je la préfère, accompagnée d'une salade verte assaisonnée avec une sauce a base d'ail, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
bon appétit
Commentaires
super les étapes en photos
Pour une peu expérimentée comme moi, tout devient simple en suivant les photos.
Je ne connais pas le brandade. Je vais essayer d'en trouver à ma prochaine visite à l'épicerie. Si j'aime le goût, ça va être une sorte de tarte qui va bien me convenir ... elle est SIMPLE!
Merci et à bientôt
Jia
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=129051&pid=1743849
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :